Adj esélyt a veséidnek – az étrendeddel is!
A veséid nap mint nap megállás nélkül dolgoznak: eltávolítják a szervezetedből a felesleges vagy káros anyagokat (pl. karbamid, kreatinin, húgysav), valamint a kívülről bevitt idegen anyagokat (gyógyszerek, tartósítószerek, szennyező anyagok). Emellett szabályozzák a só- és vízháztartást, a vérnyomást, a sav-bázis egyensúlyt, és hormonokat is termelnek – például a vérnyomás szabályozásához és a vörösvértestképzéshez szükséges anyagokat.
Miért fontos a megelőzés?
A legfrissebb egészségügyi irányelvek szerint Magyarországon kb. 1,5 millió embert érinthet a krónikus vesebetegség (CKD) – leggyakrabban a cukorbetegség és a magas vérnyomás következtében. A vese nemcsak a méregtelenítésért felel, hanem részt vesz a szív munkájának szabályozásában is. A CKD több mint tízszeresére növelheti a szív- és érrendszeri halálozás kockázatát. Éppen ezért fontos, hogy életmódoddal is támogasd a veséd működését.
Mit ehetsz vesebetegség esetén?
A krónikus veseelégtelenség 1–3. stádiumában általában még nincs szükség szigorú diétára vagy folyadékmegszorításra. Ez egy „tanuló szakasz” lehet, amikor fokozatosan át tudsz állni egy olyan étrendre, amit hosszú távon is fenn tudsz tartani.
Ajánlott:
- Növényi alapú étrend, teljes értékű gabonákkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel
- Telítetlen zsírsavak, például diófélék, magvak, növényi olajok (a pálma- és kókuszolaj kivételével)
- Kevés hozzáadott cukor és telített zsír
- Mérsékelt fehérjebevitel: 0,8–1,0 g/testtömegkg – ez az egészségeseknek is ajánlott mennyiség
Az állati eredetű fehérjék (hús, hal, tejtermékek, tojás) csökkentésével lassítható a veseműködés romlása. Érdemes előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú változatokat, és minimalizálni vagy elhagyni a feldolgozott húsipari termékeket.
Tipp: Zöldséges raguk, fasírtok, töltött zöldségek kiváló alternatívát nyújtanak!
Sófogyasztás: kevesebb több
A sóbevitel csökkentése CKD esetén nemcsak ajánlott, hanem elengedhetetlen. Fokozatosan szoktasd le magad az utósózásról, és használj bátran zöldfűszereket.
Kerüld:
- Felvágottakat
- Sajtokat
- Készételeket, félkész termékeket
Fontos: A csökkentett nátriumtartalmú sók magas káliumtartalmuk miatt nem ajánlottak CKD-ben!
Haladó szint – amikor a betegség súlyosbodik
A 3.b–4. stádiumban az étrendet már szigorúbban kell igazítani a laborértékekhez:
- Tovább csökkentett fehérjebevitel: 0,6–0,8 g/testtömegkg
- Energiabevitel növelése: 30–40 kcal/ttkg, hogy elkerüld az alultápláltságot
- Esszenciális aminosavak pótlása ketosavval
- Személyre szabott kálium-, nátrium- és foszforbevitel – ehhez elengedhetetlen a rendszeres labor és orvosi kontroll
Szükség lehet folyadékbevitel korlátozására is – ez mindig a nátriumszintek és az ödémásodás mértéke alapján dől el.
Dialízis alatt: új étrendi igények
A dialízis növeli a szervezet fehérjeigényét, ezért ilyenkor:
- A fehérjebevitelt növelni kell
- De a nátrium-, kálium-, foszfor- és folyadékkorlátozás továbbra is fontos
Siker csak közösen érhető el
A krónikus vesebetegség kezelése komplex feladat. Az orvos állítja össze a terápiát, a dietetikus lefordítja az étrend nyelvére, de a siker kulcsa mindig Te vagy. A Te aktív részvételed és elkötelezettséged nélkül nincs hatékony kezelés.
Mit tehetsz a veséid védelmében?
- Miért baj, ha túlsúlyos vagy?
- Hogyan hat a vérnyomásodra és a vércukorszintedre az étrended?
- Miért fontos a dietoterápia már az első stádiumoktól kezdve?
Ezekre a kérdésekre mind választ ad a személyre szabott étrend – és a gondos odafigyelés.